2013年3月15日
【学 名】Pennahia argentata
【種 名】シログチ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】199g
【撮影日】平成22年12月8日(水)
【コメント】
身は、やや白濁した白身をしている。
身質はしっかりしており、弾力がある。
塩焼等でよく食されるが、塩との相性がよいので干物としても美味。
クセの少ない上品な味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー しろぐち