【学 名】Plecoglossus altivelis altivelis
【種 名】アユ干物
【原産地】高知県産（四万十産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１６日（金）
【コメント】
養殖ものです。
身は、脂がのり白濁した白身をしている。
小骨が多いが、パリパリと食べれてさほど気にならない。
独特の香ばしい風味とともに
味わいにほんのり甘みがあり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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