2012年6月28日
【学 名】Leptagonus leptorhynchus
【種 名】テングトクビレ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】5g
【撮影日】平成23年8月5日(金)
【コメント】
身は、褐色がかった白身をしている。
尾が非常に細長いために、捌くのに技術を要する。
小さいためか脂のりは少なかった。
唐揚でまるごと食べるなど、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー てんぐとくびれ