2012年6月07日
【学 名】Canthidermis maculata
【種 名】アミモンガラ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】8g
【撮影日】平成20年8月8日(金)
【コメント】
皮目です。
皮はザラザラとした質感。
皮色黒く、ところどころ白点が見られグロテスク。
皮を剥いだ方がよいか。
ムニエルなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー あみもんがら