【学 名】Scorpaena onaria
【種 名】フサカサゴ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１３日（火）
【コメント】
皮目です。
皮色は、目をみはる美しい赤色をしている。
背鰭に大きな黒斑があるのが特長です。
身に脂があり、白濁した白身をしている。
鋭い棘に注意が必要。
ゴツいですが唐揚げなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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