2012年11月05日
【学 名】Sebastiscus tertius
【種 名】ウッカリカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】68g
【撮影日】平成20年2月19日(火)
【コメント】
身は、やや白濁した美しい白身をしている。
口の中がオレンジ、胃袋は白色をしていることも特徴です。
水分が多めで味わい薄めですが、
唐揚げや酒焼きなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー うっかりかさご