2012年10月23日
【学 名】Scomber japonicus
【種 名】マサバ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】650g
【撮影日】平成19年7月13日(金)
【コメント】
皮目です。
腹部は光沢のある銀白色、
背部は紺の青魚の人気定番魚。
頭部は大きく食べるのは困難であるが、工夫が問われる。
皮下まで脂と旨みコク申し分無く、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー まさば