2012年10月22日
【学 名】Scomber japonicus
【種 名】マサバ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】650g
【撮影日】平成19年7月13日(金)
【コメント】
身は、全体的に脂がのっていて、
胡麻鯖よりも味と価格の評価は高い。
足が速いために、身割れをさせない技術が問われる魚。
身も厚くボリュームがあり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー まさば