2011年5月29日
【学 名】Setarches guentheri
【種 名】シロカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】70g
【撮影日】平成22年1月8日(日)
【ひと言】
脂のりは乏しいが、煮付や唐揚などに使われる。
色彩鮮やかなのでとても重宝される。
干物だが、片栗粉を付けて油で二度揚げすると
頭から丸ごと食べれて美味しい。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー しろかさご