2011年5月15日
【学 名】Trachinocephalus myops
【種 名】オキエソ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】77g
【撮影日】平成22年7月19日(月)
【ひと言】
外見はグロテスクであるが、一風変わった干物が食べたいならこちら。
脂が薄いが、ムッチリとした食感を味わうならお勧め。
小骨が非常に多いので、焼かずに脂で揚げると美味である。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー おきえそ