【学 名】Hexagrammos agrammus
【種 名】クジメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３５ｇ
【撮影日】平成１９年６月２５日（月）
【コメント】
身は、白濁した美しい白身をしている。
小振りだが、繊細な味わいは上々。
ホッケのように脂のっており、お勧めです。
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橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
あいなめ干物
2012年8月10日
【学 名】Hexagrammos otakii
【種 名】アイナメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２９１ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１７日（月）
【コメント】
皮目です。
皮は、全体的な褐色に、斑模様が見られる。
皮下にほんのりと脂がのっている。
ホッケ干しのように食べれて、お勧めです。
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あいなめ干物
2012年8月09日
【学 名】Hexagrammos otakii
【種 名】アイナメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２９１ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１７日（月）
【コメント】
身は、白濁した白身をしている。
腹が弱いが、身が厚いのが売り。
身にほんのり旨味があり、お勧めです。
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はたたてひめ干物
2012年8月08日
【学 名】Aulopus sp.
【種 名】ハタタテヒメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１３３ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１日（金）
【コメント】
皮目です。
皮色は、鮮やかな色合い。
第一背鰭が強大なことが特徴。
焼いて香ばしさがあり、お勧めです。
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はたたてひめ干物
2012年8月07日
【学 名】Aulopus sp.
【種 名】ハタタテヒメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１３３ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１日（金）
【コメント】
やや白濁した白身をしている。
身は、細身だが厚いのが特徴。
身にほんのり上品な旨味があり、お勧めです。
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いとひきひめ干物
2012年8月06日
【学 名】Aulopus formosanus
【種 名】イトヒキヒメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１５９ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１日（金）
【コメント】
皮目です。
皮色は、オレンジ色で目を見張る。
見た目とともに味わいも上品。
焼くとパリパリ感が増し、お勧めです。
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いとひきひめ干物
2012年8月05日
【学 名】Aulopus formosanus
【種 名】イトヒキヒメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１５９ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１日（金）
【コメント】
身色は、やや白濁した白身で美しい。
前方の背鰭が長く伸びているのが特徴。
身は厚くクセが少なく、お勧めです。
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ひめ干物
2012年8月04日
【学 名】Aulopus japonicus
【種 名】ヒメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１６日（金）
【コメント】
皮目です。
皮色は、鮮やかな橙で品があります。
皮下に脂がのり、パリパリして美味。
焼くと香ばしさが広がり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
ひめ干物
2012年8月03日
【学 名】Aulopus japonicus
【種 名】ヒメ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１６日（金）
【コメント】
身色は、やや白濁した白身をしている。
細身だが、身は厚めです。
クセが少なく、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
おにかながしら干物
2012年8月02日
【学 名】Lepidotrigla kishinouyei
【種 名】オニカナガシラ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２１ｇ
【撮影日】平成２０年５月５日（月）
【コメント】
皮目です。
全体的に、淡い朱色をしている。
吻突起の棘が長い。
頭部はオニのように硬いので食べれないが、
身は厚く食べごたえあるので、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m