2012年3月10日
【学 名】Carangoides caeruleopinnatus
【種 名】マルヒラアジ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】24g
【撮影日】平成19年8月22日(水)
【ひと言】
身は白濁した色合いをしている。
繊細でしっとりとした脂がのっています。
左右にとても薄く捌くのに技術を要する。
上品な味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー まるひらあじ