静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

しまいさき干物

Simaisaki_t-suisan

【学   名】Rhyncopelates oxyrhynchus

【種   名】シマイサキ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】117g

【撮影日】平成22年6月30日(水)

【ひと言】

皮目です。

やや光沢のある黄土色系の色合いをしている。

縦にラインが走りややグロ、なかなか食すのに躊躇する。

脂のりや味わいが薄めのため、

醤油やバターなどの味付けで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

しまいさき干物

Simaisaki_t-suisan

【学   名】Rhyncopelates oxyrhynchus

【種   名】シマイサキ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】117g

【撮影日】平成22年6月30日(水)

【ひと言】

しっかりとした堅めの身質をしている。

ややクセがあるために、

酒を垂らして焼く等で、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

あかいさき干物(雌)

Akaisaki_t-suisan

【学   名】Caprodon schlegelii

【種   名】アカイサキ干物(♀)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】301g

【撮影日】平成20年8月11日(月)

【ひと言】

皮目です。

食欲をそそる美しい橙と薄桃色の皮色をしている。

鱗は小さめでさほどに気にならず、

皮下にも脂のりなかなか美味で、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

あかいさき干物(雌)

Akaisaki_t-suisan

【学   名】Caprodon schlegelii

【種   名】アカイサキ干物(♀)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】301g

【撮影日】平成20年8月11日(月)

【ひと言】

きめ細かく繊細な白身の身質で、

薄らと脂がのっている。

バター焼などでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

あかいさき干物(雄)

Akaisaki_t-suisan

【学   名】Caprodon schlegelii

【種   名】アカイサキ干物(♂)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】378g

【撮影日】平成19年11月28日(水)

【ひと言】

皮目です。

色合いはカラフルで美しいが、

顔や体表、鰭までも黄色いラインがはいり歌舞伎な魚。

大型が多いので味わいも薄め。

皮下に旨味あり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

あかいさき干物(雄)

Akaisaki_t-suisan

【学   名】Caprodon schlegelii

【種   名】アカイサキ干物(♂)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】378g

【撮影日】平成19年11月28日(水)

【ひと言】

本種は、一般にメスよりオスの方が大型が多い。

イサキよりも滑らかな身質をしている。

味わいが薄いので、醤油やバターを垂らして焼くと旨い。

珍しいという点では、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

いさき干物

Isaki_t-suisan

【学   名】Parapristipoma trilineatum

【種   名】イサキ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】88g

【撮影日】平成21年12月4日(金)

【ひと言】

皮目です。

褐色の縦帯が走っています。

頭を割るには、ちと堅くやや苦労。

皮下にも旨味のある脂があり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

いさき干物

Isaki_t-suisan

【学   名】Parapristipoma trilineatum

【種   名】イサキ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】88g

【撮影日】平成21年12月4日(金)

【ひと言】

赤みが走り美しい身色。

しっかりとした身質をしているのも特徴。

塩焼が旨いといわれる魚は、勿論干物も絶品。

脂がのっており、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

りゅうきゅうよろいあじ干物

Ryukyuyoroiazi_t-suisan

【学   名】Carangoides hedlandensis

【種   名】リュウキュウヨロイアジ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】81g

【撮影日】平成21年10月23日(金)

【ひと言】

皮目です。

銀白色に輝く皮目をしている。

背鰭が長く伸びているのが特徴。

旨味のある味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

りゅうきゅうよろいあじ干物

Ryukyuyoroiazi_t-suisan

【学   名】Carangoides hedlandensis

【種   名】リュウキュウヨロイアジ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】81g

【撮影日】平成21年10月23日(金)

【ひと言】

カイワリのように繊細な味わい。

脂はぼちぼちのっています。

上品な味わいが魅力で、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

← 前のページ次のページ →