2011年4月03日
【学 名】Pseudocaranx dentex
【種 名】シマアジ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】154g
【撮影日】平成21年10月16日(金)
【ひと言】
真鯵干物で有名な沼津の中でも、
高級魚の天然シマアジを干物にするなんて
と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、
そのしっとり、ねっとりと舌にからみつく身脂は味ここに極まれり、
正に究極の干物といえます。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー しまあじ