2011年4月18日
【学 名】Decapterus maruadsi
【種 名】マルアジ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】163g
【撮影日】平成22年2月24日(水)
【ひと言】
皮目です。
真鯵と比較して細長く、ややパサパサ感があるが、
それが本種の最大の旨さ。
ムロアジの様なコクのある味わいでお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー まるあじ