2011年4月16日
【学 名】Alectis ciliaris
【種 名】イトヒキアジ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】218g
【撮影日】平成21年9月14日(月)
【ひと言】
皮目は銀白色で綺麗な色合いをしている。
菱形に近い形をして、
著しく側扁しているために、
捌くのは技術が必要である。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー いとひきあじ