2011年4月17日
【学 名】Decapterus maruadsi
【種 名】マルアジ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】163g
【撮影日】平成22年2月24日(水)
【ひと言】
30年程前までは、沼津の鯵干物は本種が多かった。
沼津では「アオアジ」の地元名で売られています。
真鯵に比べて脂のりが薄めですが、コクでは負けません。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー まるあじ