2011年10月04日
【学 名】Nemipterus peronii
【種 名】シャムイトヨリ干物
【原産地】タイ産(タイランド湾か東インド洋産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】187g
【撮影日】平成19年7月18日(水)
【ひと言】
駿河湾産でないが、理解を深める為に掲載。
東南アジアに多い糸撚鯛。
身はイトヨリダイ同様、白身でクセが無い。
揚げたりバリエーションが豊富で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー しゃむいとより