2011年10月18日
【学 名】Bodianus oxycephalus
【種 名】キツネダイ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】445g
【撮影日】平成20年8月14日(木)
【ひと言】
身は白濁色をしている。
口が尖り、顔が細長いのが特徴。
皮下に脂と旨味がある。
全体的にクセが無く、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー きつねだい