2011年9月27日
【学 名】Oplegnathus punctatus
【種 名】イシガキダイ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】111g
【撮影日】平成20年10月22日(水)
【ひと言】
皮目です。
磯回りによくいる
馴染みのある石垣模様です。
石鯛同様、ぬめりがあるために、よく洗浄します。
皮目を焼くとパリパリして美味しく、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー いしがきだい