2012年5月11日
【学 名】Syngnathus schlegeli
【種 名】ヨウジウオ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】1g
【撮影日】平成20年9月5日(金)
【コメント】
身色は、透明感があり、
皮が透けてかやや緑がかった白身をしている。
幅が1mmと細長く、捌くのには技術が問われます。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー ようじうお