2012年7月30日
【学 名】Champsodon longipinnis
【種 名】ミナミワニギス干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】9g
【撮影日】平成19年11月19日(月)
【コメント】
やや透き通った白身をしている。
身質は、モチモチ感があり、練り製品に向いている。
ワニギスよりも細身か。
小ぶりなため揚げるなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー みなみわにぎす