【学 名】Parapercis sexfasciata
【種 名】クラカケトラギス干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】76g
【撮影日】平成20年2月20日(水)
【コメント】
皮目です。
体表に名の通り鞍をかけたような帯模様がある。
馴染みがないだけで、上品な味で美味。
揚げるなどで皮目パリパリとなり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2012年7月13日
【学 名】Parapercis sexfasciata
【種 名】クラカケトラギス干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】76g
【撮影日】平成20年2月20日(水)
【コメント】
皮目です。
体表に名の通り鞍をかけたような帯模様がある。
馴染みがないだけで、上品な味で美味。
揚げるなどで皮目パリパリとなり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー くらかけとらぎす