2011年12月09日
【学 名】Pentaceros japonicus
【種 名】ツボダイ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】168g
【撮影日】平成22年4月30日(金)
【ひと言】
脂ののりがよい為か、身は美しい白濁色。
通常流通のクサカリよりも希少なツボダイである。
歩留まりがやや悪いのが難点ですが、
とても脂がのっていて、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー つぼだい