【学 名】Dactyloptena orientalis
【種 名】セミホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４７ｇ
【撮影日】平成２２年９月２９日（水）
【ひと言】
身色は、白く美しいが、
他のホウボウの仲間よりもやや赤味がかる。
脂のりは薄めである。
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橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
ひげきほうぼう干物
2011年7月25日
【学 名】Satyrichthys amiscus
【種 名】ヒゲキホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４ｇ
【撮影日】平成２１年９月１１日（金）
【ひと言】
皮目です。
キホウボウと似ていて
顎から細長い鬚のようなものが二本伸びている。
頭が縦扁しておりぺちゃんこ形を
しているのも特徴です。
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ひげきほうぼう干物
2011年7月24日
【学 名】Satyrichthys amiscus
【種 名】ヒゲキホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４ｇ
【撮影日】平成２１年９月１１日（金）
【ひと言】
キホウボウと同じく細身で食べるところがほとんど無いが、
丸ごと唐揚げにしたら
頭から食べれますのでお勧めです。
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へりきほうぼう干物
2011年7月23日
【学 名】Peristedion nierstraszi
【種 名】ヘリキホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】５ｇ
【撮影日】平成２２年４月３０日（金）
【ひと言】
皮目です。
キホウボウにソックリだが、
吻がまっすぐ前方に伸びることで
見分けがつく。
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へりきほうぼう干物
2011年7月22日
【学 名】Peristedion nierstraszi
【種 名】ヘリキホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】５ｇ
【撮影日】平成２２年４月３０日（金）
【ひと言】
キホウボウ同様、細身で食べるところがほとんど無い。
しかし、丸ごと唐揚げにすると
頭から小骨までポリポリ食べれるのでお勧めです。
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きほうぼう干物
2011年7月21日
【学 名】Peristedion orientale
【種 名】キホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】５ｇ
【撮影日】平成２２年４月３０日（金）
【ひと言】
皮目です。
鮮度によって色合いも綺麗な赤から
色素が抜けてゆく。
手際の良さが大事な魚です。
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きほうぼう干物
2011年7月20日
【学 名】Peristedion orientale
【種 名】キホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８ｇ
【撮影日】平成２１年１２月４日（金）
【ひと言】
細身なので身は食べるところがほとんど無い。
しかし、丸ごと唐揚げにしたら
頭から食べれるのでお勧めです。
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かなど干物
2011年7月19日
【学 名】Lepidotrigla guentheri
【種 名】カナド干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１３３ｇ
【撮影日】平成２２年１月８日（金）
【ひと言】
皮目です。
鮮度が落ちると皮が剥がれてくる。
ホウボウの仲間では、色彩は濃い赤色で
鮮やかなのでお勧めします。
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かなど干物
2011年7月18日
【学 名】Lepidotrigla guentheri
【種 名】カナド干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１３３ｇ
【撮影日】平成２２年１月８日（金）
【ひと言】
身は白身でもっちりしている。
細身でスマートな体つき。
皮下に脂がのっているのでお勧めです。
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とげかながしら干物
2011年7月17日
【学 名】Lepidotrigla japonica
【種 名】トゲカナガシラ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１８ｇ
【撮影日】平成２３年６月１４日（火）
【ひと言】
皮目です。
胸鰭が非常に長く発達し伸張している。
大きい胸鰭なので、
ひろげた時の美しさは他を圧倒します。
存在感でお勧めです。
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