【学 名】Epigonus pectinifer
【種 名】ヤセムツ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３５ｇ
【撮影日】平成２２年９月２６日（日）
【ひと言】
皮目です。
大きな眼と灰色系の色使いが特徴。
鮮度が落ちやすく、
鱗が剥がれやすいのがやや難点か。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
やせむつ干物
2011年8月17日
【学 名】Epigonus pectinifer
【種 名】ヤセムツ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３５ｇ
【撮影日】平成２２年９月２６日（日）
【ひと言】
白身で美しい身色をしています。
全身に脂がのっており美味。
両面をよく焼けば頭から
美味しく食べれるのでお勧めです。
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たけのこめばる干物
2011年8月12日
【学 名】Sebastes oblongus
【種 名】タケノコメバル干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３５ｇ
【撮影日】平成１９年１０月１４日（日）
【ひと言】
皮目です。
背中の斑模様は、メバルによく見られる特徴ですが、
色合いが全体的に鈍い茶褐色系の為に、
存在感は薄い。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
たけのこめばる干物
2011年8月11日
【学 名】Sebastes oblongus
【種 名】タケノコメバル干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３５ｇ
【撮影日】平成１９年１０月１４日（日）
【ひと言】
大きさが揃わない事が難点。
お目にかかる事は稀で、見つけたら即買い。
希少さの点でお勧めです。
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しろめばる干物
2011年8月10日
【学 名】Sebastes cheni
【種 名】シロメバル干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１１８ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１５日（土）
【ひと言】
皮目です。
色目はクロメバルよりも薄く淡い色、
美しいのでお勧めです。
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しろめばる干物
2011年8月09日
【学 名】Sebastes cheni
【種 名】シロメバル干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１１８ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１５日（土）
【ひと言】
腸袋は白色。
身は肉厚かつ滑らかでお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
くろめばる干物
2011年8月08日
【学 名】Sebastes ventricosus
【種 名】クロメバル干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１６６ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１５日（土）
【ひと言】
皮目です。
黒にも見えるが、深い褐色をしている。
皮目に脂ありパリパリと食べれるのでお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
くろめばる干物
2011年8月07日
【学 名】Sebastes ventricosus
【種 名】クロメバル干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１６６ｇ
【撮影日】平成１９年１２月１５日（土）
【ひと言】
腸袋は白色。
メバル系は醤油との相性が抜群なので、
醤油を垂らしてお召し上がりいただけます。
身は繊維質でお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
とごっとめばる干物
2011年8月06日
【学 名】Sebastes joyneri
【種 名】トゴットメバル干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１６２ｇ
【撮影日】平成２２年４月８日（木）
【ひと言】
皮目です。
ウスメバルと模様はそっくりだが、
背部の斑模様が濃い褐色をしているので見分けれる。
皮目にも旨味あり勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
とごっとめばる干物
2011年8月05日
【学 名】Sebastes joyneri
【種 名】トゴットメバル干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１６２ｇ
【撮影日】平成２２年４月８日（木）
【ひと言】
腸袋は白色。
白身で美しい身質です。
繊細な身質でやさしい味のためお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m