【学 名】Sebastes alutus
【種 名】アラスカメヌケ干物
【原産地】米国産（アラスカ産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２９５ｇ
【撮影日】平成２０年１月２４日（木）
【ひと言】
皮目です。
別名アカウオといわれるように、
美しい朱色の色合いをしている。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
あらすかめぬけ干物
2011年7月28日
【学 名】Sebastes alutus
【種 名】アラスカメヌケ干物
【原産地】米国産（アラスカ産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２９５ｇ
【撮影日】平成２０年１月２４日（木）
【ひと言】
駿河湾の魚ではないが、理解を深めるために掲載。
クセが無い味わいですが、
脂がのっているのでお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
せみほうぼう干物
2011年7月27日
【学 名】Dactyloptena orientalis
【種 名】セミホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４７ｇ
【撮影日】平成２２年９月２９日（水）
【ひと言】
皮目です。
背鰭周り、頭部ともに堅く
捌くのにはよく研いだ包丁が必要。
頭部は堅くて食べれない。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
せみほうぼう干物
2011年7月26日
【学 名】Dactyloptena orientalis
【種 名】セミホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４７ｇ
【撮影日】平成２２年９月２９日（水）
【ひと言】
身色は、白く美しいが、
他のホウボウの仲間よりもやや赤味がかる。
脂のりは薄めである。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
ひげきほうぼう干物
2011年7月25日
【学 名】Satyrichthys amiscus
【種 名】ヒゲキホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４ｇ
【撮影日】平成２１年９月１１日（金）
【ひと言】
皮目です。
キホウボウと似ていて
顎から細長い鬚のようなものが二本伸びている。
頭が縦扁しておりぺちゃんこ形を
しているのも特徴です。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
ひげきほうぼう干物
2011年7月24日
【学 名】Satyrichthys amiscus
【種 名】ヒゲキホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１４ｇ
【撮影日】平成２１年９月１１日（金）
【ひと言】
キホウボウと同じく細身で食べるところがほとんど無いが、
丸ごと唐揚げにしたら
頭から食べれますのでお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
へりきほうぼう干物
2011年7月23日
【学 名】Peristedion nierstraszi
【種 名】ヘリキホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】５ｇ
【撮影日】平成２２年４月３０日（金）
【ひと言】
皮目です。
キホウボウにソックリだが、
吻がまっすぐ前方に伸びることで
見分けがつく。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
へりきほうぼう干物
2011年7月22日
【学 名】Peristedion nierstraszi
【種 名】ヘリキホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】５ｇ
【撮影日】平成２２年４月３０日（金）
【ひと言】
キホウボウ同様、細身で食べるところがほとんど無い。
しかし、丸ごと唐揚げにすると
頭から小骨までポリポリ食べれるのでお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
きほうぼう干物
2011年7月21日
【学 名】Peristedion orientale
【種 名】キホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】５ｇ
【撮影日】平成２２年４月３０日（金）
【ひと言】
皮目です。
鮮度によって色合いも綺麗な赤から
色素が抜けてゆく。
手際の良さが大事な魚です。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
きほうぼう干物
2011年7月20日
【学 名】Peristedion orientale
【種 名】キホウボウ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８ｇ
【撮影日】平成２１年１２月４日（金）
【ひと言】
細身なので身は食べるところがほとんど無い。
しかし、丸ごと唐揚げにしたら
頭から食べれるのでお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m