【学 名】Sphyraena pinguis
【種 名】アカカマス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２９７ｇ
【撮影日】平成２２年１０月２７日（水）
【ひと言】
上品な白身をしています。
また脂のりがよく美味で、お箸がすすみます。
クセのない味わいで、お勧めです。
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橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
てんじくいさき干物
2012年3月23日
【学 名】Kyphosus cinerascens
【種 名】テンジクイサキ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】６７２ｇ
【撮影日】平成２１年１２月１４日（月）
【ひと言】
皮目です。
色合いは特徴のうすい濃色をしています。
お腹がいっぱいになること受け合い。
ボリューム感の点で、お勧めです。
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てんじくいさき干物
2012年3月22日
【学 名】Kyphosus cinerascens
【種 名】テンジクイサキ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】６７２ｇ
【撮影日】平成２１年１２月１４日（月）
【ひと言】
体形はふっくらと丸みがあり、
肉厚でボリューム感があるのが特徴です。
臭みがあるとされる夏場もの以外なら、お勧めです。
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しまいさき干物
2012年3月21日
【学 名】Rhyncopelates oxyrhynchus
【種 名】シマイサキ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１１７ｇ
【撮影日】平成２２年６月３０日（水）
【ひと言】
皮目です。
やや光沢のある黄土色系の色合いをしている。
縦にラインが走りややグロ、なかなか食すのに躊躇する。
脂のりや味わいが薄めのため、
醤油やバターなどの味付けで、お勧めです。
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しまいさき干物
2012年3月20日
【学 名】Rhyncopelates oxyrhynchus
【種 名】シマイサキ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１１７ｇ
【撮影日】平成２２年６月３０日（水）
【ひと言】
しっかりとした堅めの身質をしている。
ややクセがあるために、
酒を垂らして焼く等で、お勧めです。
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いさき干物
2012年3月15日
【学 名】Parapristipoma trilineatum
【種 名】イサキ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８８ｇ
【撮影日】平成２１年１２月４日（金）
【ひと言】
皮目です。
褐色の縦帯が走っています。
頭を割るには、ちと堅くやや苦労。
皮下にも旨味のある脂があり、お勧めです。
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いさき干物
2012年3月14日
【学 名】Parapristipoma trilineatum
【種 名】イサキ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８８ｇ
【撮影日】平成２１年１２月４日（金）
【ひと言】
赤みが走り美しい身色。
しっかりとした身質をしているのも特徴。
塩焼が旨いといわれる魚は、勿論干物も絶品。
脂がのっており、お勧めです。
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りゅうきゅうよろいあじ干物
2012年3月13日
【学 名】Carangoides hedlandensis
【種 名】リュウキュウヨロイアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月２３日（金）
【ひと言】
皮目です。
銀白色に輝く皮目をしている。
背鰭が長く伸びているのが特徴。
旨味のある味わいで、お勧めです。
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りゅうきゅうよろいあじ干物
2012年3月12日
【学 名】Carangoides hedlandensis
【種 名】リュウキュウヨロイアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】８１ｇ
【撮影日】平成２１年１０月２３日（金）
【ひと言】
カイワリのように繊細な味わい。
脂はぼちぼちのっています。
上品な味わいが魅力で、お勧めです。
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まるひらあじ干物
2012年3月11日
【学 名】Carangoides caeruleopinnatus
【種 名】マルヒラアジ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４ｇ
【撮影日】平成１９年８月２２日（水）
【ひと言】
皮目です。
やや光沢のある銀白色が美しい。
鱗が小さい為に、気にせず食せます。
品があり、お勧めです。
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