【学 名】Pseudoblennius zonostigma
【種 名】オビアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４ｇ
【撮影日】平成２３年１０月２９日（土）
【コメント】
身は、やや赤みを帯びた白身をしている。
身質は弾力があり、崩れにくい。
クセは少ないので、
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
あやあなはぜ干物
2012年9月15日
【学 名】Pseudoblennius marmoratus
【種 名】アヤアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１０ｇ
【撮影日】平成２１年６月１日（月）
【コメント】
皮目です。
紫がかったややグロい皮色をしている。
鱗はなく、尻尾に向って細くなってゆく。
小振りなものが多く、可食部が少ないために、
丸ごと食せる唐揚げなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あやあなはぜ干物
2012年9月14日
【学 名】Pseudoblennius marmoratus
【種 名】アヤアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１０ｇ
【撮影日】平成２１年６月１日（月）
【コメント】
身は、やや脂がのった白身をしている。
身質は弾力があり、しっかりとしている。
クセは少なめなので、
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あさひあなはぜ干物
2012年9月13日
【学 名】Pseudoblennius cottoides
【種 名】アサヒアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１２ｇ
【撮影日】平成２１年６月３０日（火）
【コメント】
皮目です。
皮色は赤褐色で、腹部は黒斑を伴う白色。
細身で鱗がなく、滑らかな体表をしている。
頭部は大きく、可食部も小さいために、
唐揚げなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
あさひあなはぜ干物
2012年9月12日
【学 名】Pseudoblennius cottoides
【種 名】アサヒアナハゼ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１２ｇ
【撮影日】平成２１年６月３０日（火）
【コメント】
身は、薄らと脂がのり、やや白濁した白身をしている。
身質はしっかりとして、崩れにくい。
クセは少ないので、
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
るりはた干物
2012年9月09日
【学 名】Aulacocephalus temmincki
【種 名】ルリハタ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２１１ｇ
【撮影日】平成２１年８月５日（水）
【コメント】
皮目です。
体色は青く、尾柄まで黄色い縦帯が走り目を引く。
皮は硬いため、製造する場合は、
皮を良く洗浄したり、除去した方がよい。
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
るりはた干物
2012年9月08日
【学 名】Aulacocephalus temmincki
【種 名】ルリハタ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２１１ｇ
【撮影日】平成２１年８月５日（水）
【コメント】
身は、白身でしまっている。
身質はしっかりとしているが、身厚さは薄め。
クセは少ないので、
酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
ばらはた干物
2012年9月03日
【学 名】Variola louti
【種 名】バラハタ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４８３ｇ
【撮影日】平成２２年９月６日（月）
【ひと言】
皮目です。
朱色のボディーがとても美しく目をみはる。
大型はシガトキシンの毒性があるという。
どこから大型か不明のため、食べない方がよい。
本品は、食用流通はできません・・・m(._.)m
ばらはた干物
2012年9月02日
【学 名】Variola louti
【種 名】バラハタ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４８３ｇ
【撮影日】平成２２年９月６日（月）
【ひと言】
全身が透明感のある白身をしている。
美しい身色の為、一見食べれそうだが
大型はシガトキシンの毒性があるという。
どこから大型か不明のため、食べない方がよい。
本品は、食用流通はできません・・・m(._.)m
きじはた干物
2012年8月30日
【学 名】Epinephelus akaara
【種 名】キジハタ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】３２９ｇ
【撮影日】平成２１年６月８日（月）
【コメント】
皮目です。
褐色に明るいオレンジの斑があり、
メリハリのある色彩がある。
皮は硬めですが旨味あり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m