静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

せとうしのした干物(雄)

Setoushinosita_t-suisan

【学 名】Pseudaesopia japonica

【種 名】セトウシノシタ干物(♂)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】39g

【撮影日】平成23年5月30日(月)

【コメント】

身質はきめ細かく、白濁したうつくしい白身をしている。

腹膜や、鰭縁も黒くなかなかのグロテスクっぷり。

衣を付けて素揚げやムニエルなどで丸ごと食すのが、お勧めと思います。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m