【学 名】Zebrias zebrinus
【種 名】シマウシノシタ干物（♂）
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】５３ｇ
【撮影日】平成２２年７月２３日（金）
【コメント】
皮目です。
皮色は褐色で、個性を主張する縞模様。
尻尾には黄色の斑紋が見られグロいので、切り落してもよい。
熱を通すと円く縮むので、皮目に隠し包丁を入れ、
素揚げやムニエルなどで丸ごと食すも、お勧めと思います。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
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