大和太刀擬 ヤマトタチモドキ
漁獲日： 春（５月）
漁獲地： 静岡県
重量 ： ３６０ｇ
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分析データ （ヤマトタチモドキ生・身）
１００ｇあたり
熱量： １０９ｋｃａｌ (l.104kcal / h.113kcal)
たんぱく質： １４.７ｇ (l.14.6g / h.14.9g)
脂質： ５.０ｇ (l.4.6g / h.5.4g)
炭水化物： １.２ｇ (l.0.8g / h.1.8g)
ナトリウム： ４４３ｍｇ (l.430mg / h.470mg)
塩分： １.１ｇ (l.1.1g / h.1.2g)
水分： ７８.６ｇ (l.78.1g / h.79.7g)
温度： ２３.１℃
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歩留まり： ６５.８％ （可食部 ※生食用として）
身： ２３７ｇ
（カマ： ９ｇ）
鱗： ０ｇ
頭部： ３３ｇ
中骨： ５２ｇ
内臓： ３０ｇ
（鰓： ７ｇ）
（幽門垂： ８ｇ）
（腸 ： ２ｇ）
（肝臓： ８ｇ）
（卵巣： ５ｇ）
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コメント：
タチウオに比べて、小さいながらも尾ひれが見える。
タチモドキに比べて、体長は短く、体高は高めである。
水揚げから、体表の銀白がおちていることが多い。
