橘水産　たちばな水産　駿河湾・沼津港　鮮魚や干物、各種水産加工製品

【標準和名】シロアマダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】１３５２ｇ

【漁獲日】平成２１年１２月１４日（金）

【ひと言】

全体的に薄桃色の色彩である。

言わずと知れた京割烹の最高素材「シラカワ」。

身質は白い繊維質であり、繊細な味わいを楽しめます。

味も価格も超級です。

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★ 食べてみたい方は、沼津港、戸田港界隈へいらっしゃいませんか？

★ 生態や色彩を見たい方は、沼津、静岡のいろんな施設へいらっしゃいませんか？

もしかしたら出会えるかも・・・o(^@^)o

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【Scientific Name】Branchiostegus albus

【Japanese Name】Siroamadai

【English Name】White horsehead

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Fri, 14 Dec.2007

【Weight of the pic】1352g

【Author’s mutter】

This fish’s color is a faint pink overall.

It is highest material “Shirakawa” of well-known capital Japanese restaurant.

The body white is fibered, and you can enjoy its delicate tasting.

The taste and the price are super-classes.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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白方头鱼

【拉丁名】Branchiostegus albus

【俗名】马头鱼

【产地】骏河湾，日本

【重量】1352克

【介绍】

有红色的身体和鳍非常鲜艳的色彩，

这种鱼的鳃盖有非常锋利的棘。

肿胀的眼睛和肚子经常深海鱼看到。

碰巧的肚子从它的自由大口。

那么出现在伊豆周围海域。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。

【標準和名】キアマダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】９９７ｇ

【漁獲日】平成２１年１２月１７日（木）

【ひと言】

全体的に黄色の色彩であることと、顔に一本の筋が走るのが特徴。

アマダイ科の中では最も深場に生息しているのか、あまり漁獲がなく珍しい。

アマダイ科の中で、味わい的には水分が多いので最も評価が低いが、

漁港ではあまり区別されない。

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★ 食べてみたい方は、沼津港、戸田港界隈へいらっしゃいませんか？

★ 生態や色彩を見たい方は、沼津、静岡のいろんな施設へいらっしゃいませんか？

もしかしたら出会えるかも・・・o(^@^)o

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【Scientific Name】Branchiostegus auratus

【Japanese Name】Kiamadai

【English Name】Yellow horsehead

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Thurs, 17 Dec.2009

【Weight of the pic】997g

【Author’s mutter】

Features of this fish is yellow overall, and the lines have a face.

In the same family unusual catch much less,

because they live in the deepest place.

It does not distinguish so much in the fish market

though the value is the lowest

because it is a juicy body in this department.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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斑鰭方頭魚，斑鰭馬頭魚

【拉丁名】Branchiostegus auratus

【俗名】斑鳍马头鱼

【产地】骏河湾，日本

【重量】997克

【介绍】

这种鱼的特点是黄色的全局性，行有一张脸。

在同一家庭不同寻常的渔获少得多，

因为他们生活在最深的地方。

它不区分如此多的鱼市场

虽然是最低值

因为它是在这个部门多汁的身体。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。

【標準和名】アカアマダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】１３９ｇ

【漁獲日】平成２０年２月１９日（火）

【ひと言】

長方形の角張った顔つきが特徴的である。

体色は綺麗な桃色をして高級感を漂わしている。

静岡興津でたくさんとれ、徳川家康公が食べたことから、

静岡では「オキツダイ」とも呼ぶ。

京料理では、知らぬ人はいない「グジ」の高級魚。

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【Scientific Name】Branchiostegus japonicus

【Japanese Name】Akaamadai

【English Name】Red tilefish, Japanese tilefish, Red horsehead, Japanese branquillo

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Tue, 19 Feb.2008

【Weight of the pic】139g

【Author’s mutter】

This fish has a squarish face of the rectangle.

The body color is a beautiful pink with a sense of quality.

Many are caught in Okitsu, near from Sunpu,

since the Tokugawa Shogunate, “Okitsudai“ also called.

Kyoto cuisine, poor people do not know, “Guji” fine fish.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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日本方头鱼，方头鱼

【拉丁名】Branchiostegus japonicus

【俗名】马头鱼，红马头

【产地】骏河湾，日本

【重量】139克

【介绍】

这种鱼有一个矩形的方形脸。

体色是一个美丽的粉红色的质量意识。

许多人陷入兴津，从桑普近，

自德川幕府。

人们喜欢这个在京都的鱼。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。

【標準和名】アズマハナダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】５４ｇ

【漁獲日】平成２０年４月１４日（月）

【ひと言】

体に帯状の太い横線と眼の下から黄色の縦線が走る。

恥ずかしいのかなぜか黄色の頬をしている。

綺麗な配色で見事だが、余り大きくならないのが残念。

伊豆でたくさん獲れるため、沼津では専ら「イズハナダイ」と呼ぶ。

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【Scientific Name】Plectranthias kelloggi azumanus

【Japanese Name】Azumahanadai

【English Name】Eastern flower-porgy, Yellowfin red bass

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Mon, 14 Apr.2008

【Weight of the pic】54g

【Author’s mutter】

This fish has a yellow vertical line from the eyes and thick bandsin the body.

Showing a shame, she has yellow cheek.

Having the brilliant beautiful colors of the body,

but it is regrettable that not increased much.

Because many caught in Izu, it’s called “Izuhanadai“.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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凱氏棘花鮨，東花鱸，凱氏棘花鱸

【拉丁名】Plectranthias kelloggi azumanus

【俗名】黃鰭紅鱸

【产地】骏河湾，日本

【重量】54克

【介绍】

这种鱼有一个从眼睛和厚厚的黄色的身体垂直线。

显示一种耻辱，她有黄色的脸颊。

有身体的辉煌美丽的色彩，

但令人遗憾的是，没有增加多少。

人感冒了这个伊豆鱼。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。

【標準和名】オオサガ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】５０２ｇ

【漁獲日】平成２０年１月２９日（火）

【ひと言】

アコウダイに瓜二つだが、鰓蓋に黒い斑点がないこと、

眼の下の棘がないなどで見分けれる。

伊豆でたくさん獲れる赤魚鯛に混じって、稀に獲れることもある。

目が飛び出て、腹が膨れていることが多い。

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【Scientific Name】Sebastes iracundus

【Japanese Name】Osaga

【English Name】Angry rockfish

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Tue, 29 Jan.2008

【Weight of the pic】502g

【Author’s mutter】

This fish is very similar to the Pacific ocean perch,

but there is no black opercular spot, and no spine and around the eyes.

Among Pacific ocean perch are many times caught in Izu,

this red fish is sometimes rarely caught.

Eyes out, and belly swelling is often happened to this fish.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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怒平鮋

【拉丁名】Sebastes iracundus

【产地】骏河湾，日本

【重量】502克

【介绍】

这种鱼非常相似太平洋海鲈，

但没有黑鳃盖斑，没有脊椎和眼睛周围。

在太平洋海鲈在伊豆抓住了很多次，

这种红色的鱼，有时很少捕获。

的眼睛，和腹部肿胀常常发生在这个鱼。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。

【標準和名】アコウダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】６８９ｇ

【漁獲日】平成２０年２月７日（木）

【ひと言】

体表も各鰭も朱紅色でとても鮮やかな色彩をしている。

鰓蓋にはギザギザの棘がある。

深海魚らしく目が飛び出し、腹がパンパンに膨れているものが多い。

時には口が大きく空き、胃袋が飛び出ている事もある。

伊豆では多く獲れ、良く見かけます。

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【Scientific Name】Sebastes matsubarae

【Japanese Name】Akodai

【English Name】Red rockfish, Matsubara stingfish, Matsubara’s red rockfish, Pacific ocean perch

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Thurs, 7 Feb.2008

【Weight of the pic】689g

【Author’s mutter】

Having very bright colors in red body and fins,

this fish has very sharp spines in the gill cover.

Eyes out and swollen belly has often deep-sea fish seen.

It happens that stomach is out from its free big mouth.

Well seen in the sea around Izu.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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松原氏平鮋

【拉丁名】Sebastes matsubarae

【产地】骏河湾，日本

【重量】689克

【介绍】

有红色的身体和鳍非常鲜艳的色彩，

这种鱼的鳃盖有非常锋利的棘。

肿胀的眼睛和肚子经常深海鱼看到。

碰巧的肚子从它的自由大口。

那么出现在伊豆周围海域。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。

【標準和名】アオダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】１００１ｇ

【漁獲日】平成１９年７月２６日（木）

【ひと言】

獲れたての背部は深く綺麗な青色、たまに黄緑色が入る場合もあるが

腹の方に向かい色合いは薄まる。

大きく剥がれにくい魚鱗は綺麗だ。

沼津にはアオゼとして伊豆小笠原諸島ものの入荷が多いので、

駿河湾産は希少。

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【Scientific Name】Paracaesio caerulea

【Japanese Name】Aodai

【English Name】Blue fusiller, Japanese snapper

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Thurs, 26 Jul.2007

【Weight of the pic】1001g

【Author’s mutter】

The back of fish has a beautiful deep blue,

occasionally yellow-green but sometimes has a white stomach.

The big peeling hard scale is pretty big.

Lot of this fish is from Izu Ogasawara Islands to Numazu,

It’s rare production from Suruga Bay.

You have a chance to see all these different kinds of fish

in our facilities along Suruga Bay of Shizuoka prefecture

where it is well-renowned for beautiful Mt. Fuji.

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青若梅鲷，藍色擬烏尾鮗

【拉丁名】Paracaesio caerulea

【俗名】青雞仔，大貢仔

【产地】骏河湾，日本

【重量】1001克

【介绍】

这种鱼有一个美丽的背面深蓝色，

偶尔黄绿色的，但有时候，一个白色的腹部。

大脱皮硬规模蛮大的。

这是很多鱼沼津市从伊豆小笠原群岛，

它从骏河湾罕见的生产。

想品尝的人，欢迎到沼津港，户田港附近来。

想观看它的生态和色彩的人，欢迎到沼津，美丽富士山的地方的

静冈的各种设施来。

【標準和名】ソコマトウダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】４ｇ

【漁獲日】平成２２年１０月８日（金）

【ひと言】

光沢のある綺麗な体色で、可愛い大きな眼が特徴。

腹鰭が硬く、左右に開いており、なんと立つことが出来る。

見た目の可憐さとは裏腹に、背鰭、腹鰭が鋭く危険。

捌き場では廃棄されている事が多いので、まるで茨の道のようで

小さいがスリル感、存在感は抜群である。

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【Scientific Name】Zenion japonicum

【Japanese Name】Sokomatodai

【English Name】Zenion fish

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Fri, 8 Oct.2010

【Weight of the pic】4g

【Author’s mutter】

This fish has a beautiful shinny body coloration, and big lovely eyes.

The belly fillet opens hard and right and left, and it is possible to stand itself.

It looks cute, but dangerous sharp dorsal and ventral fins.

Sometimes this fish is thrown away, you’ll find small thrill to walk.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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巨眼海鲂

【拉丁名】Zenion japonicum

【产地】骏河湾，日本

【重量】4克

【介绍】

这种鱼有一个美丽的体色光亮，可爱的大眼睛。

打开硬盘的腹部鱼片和左，右，并有可能站在自己。

它看起来很可爱，但是危险的尖锐背鳍和腹鳍。

有时，这种鱼是扔掉，你会发现小的刺激走路。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。

【標準和名】ベニマトウダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】１０７ｇ

【漁獲日】平成２１年１２月２５日（金）

【ひと言】

全体的に光沢のあるピンクの色合いだが、

英名の赤マトウダイというように、背部は赤色をした

全体的に可憐で美しい色合いをしている。

葉っぱを思わせる形と大きな眼が特徴。

鮮度が落ちやすく、皮が破けたり身が崩れてしまったものが多い。

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【Scientific Name】Parazen pacificus

【Japanese Name】Benimatodai

【English Name】Red dory

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Fri, 25 Dec.2009

【Weight of the pic】107g

【Author’s mutter】

This fish has red back, glossy pink overall of cute beautiful colors.

Features are reminiscent of a leaf shape and large eyes.

Easy to lose its freshness, this fish has often torn or collapsed body of the skin.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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副海鲂

【拉丁名】Parazen pacificus

【产地】骏河湾，日本

【重量】107克

【介绍】

这种鱼有红背，有光泽美丽的颜色粉红色可爱的整体。

特征是叶子的形状和大眼睛的影子。

容易失去它的新鲜度，这种鱼经常撕毁或倒塌的皮肤组织。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。

【標準和名】カゴマトウダイ

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【重　量】２６３ｇ

【漁獲日】平成２０年１１月１８日（火）

【ひと言】

英名は桃色マトウダイというように、綺麗な体表の色合いをしている。

背鰭、胸鰭が極端に短いのと違い、腹鰭が極端に長い。

余り泳がず、海底を這っているので発達したのかな？

また、鮮度の問題なのか、眼が充血しているものが多い。

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★ 生態や色彩を見たい方は、沼津、静岡のいろんな施設へいらっしゃいませんか？

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【Scientific Name】Cyttopsis rosea

【Japanese Name】Kagomatodai

【English Name】Pink dory, Rosy dory

【Place of origin】Suruga Bay, Japan

【Date of caught】Tue, 18 Nov.2008

【Weight of the pic】263g

【Author’s mutter】

Pink dory as the name, this fish has a beautiful color of the body.

Unlike the dorsal fin and heart fin is very short, ventral fin is extremely long.

The reason isn’t too good at swimming, but walking the ocean floor maybe?

What is the problem of freshness, this fish often have bloodshot eyes.

You’re waited for this fish in various facilities along Suruga Bay,

Shizuoka-pref., the country of beautiful Mt. Fuji.

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玫瑰的鲷

【拉丁名】Cyttopsis rosea

【俗名】紅腹棘海魴

【产地】骏河湾，日本

【重量】263克

【介绍】

粉红的名称多莉，这种鱼有身体的美丽的颜色。

不同的是背鳍鳍和心很短，腹鳍是极其漫长。

原因是不太擅长游泳，但走在海底可能？

是什么新鲜的问题，这种鱼往往有血丝的眼睛。

你在等待这个沿骏河湾的各种设施，静冈县的鱼。

美丽的国, 富士山。