【学　名】Decapterus muroadsi

【種　名】ムロアジ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１５９ｇ

【撮影日】平成１９年１２月９日（日）

【ひと言】

皮目です。

皮は身とくっつき、はがれにくいため、

そのままほぐして食べる。

真鯵に比べてやや臭み、クセがあるが、

旨味があるので相殺される。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Decapterus muroadsi

【種　名】ムロアジ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１５９ｇ

【撮影日】平成１９年１２月９日（日）

【ひと言】

室鯵の干物は、通好み。

真鯵の干物がご飯に合うならば、こちらは酒の肴に合いますし、

焼いて身をほぐし、お茶漬けにしてもいけます。

ちなみに酒はほどほどに・・・

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m