【学　名】Scorpaena miostoma

【種　名】コクチフサカサゴ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】３６ｇ

【撮影日】平成２０年５月３０日（金）

【コメント】

皮目です。

皮色は、全体的に鮮やかな朱色をしたものが多い。

鰓蓋にゴツゴツと棘があるのも特徴です。

棘はコマメに除去する必要があるが、

唐揚げなどで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Scorpaena miostoma

【種　名】コクチフサカサゴ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】３６ｇ

【撮影日】平成２０年５月３０日（金）

【コメント】

身には、脂があるのか白濁した白身をしている。

口の中や胃袋は、美しい白色をしている。

身長は低く、体高が高いために幅が広い印象。

油で二度揚げするとおいしく食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Scorpaena miostoma

【種　名】コクチフサカサゴ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】３６ｇ

【撮影日】平成２３年５月３０日（月）

【ひと言】

皮目です。

フサカサゴに似て美しい体色だが、

体高が低く、口が小さいやまとなでしこ。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Scorpaena miostoma

【種　名】コクチフサカサゴ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】３６ｇ

【撮影日】平成２３年５月３０日（月）

【ひと言】

白身でもちっとした身質です。

小ぶりですが、肉厚なこと、

ボリューム感があることでお勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m