【学　名】Helicolenus percoides

【種　名】ナンベイユメカサゴ干物

【原産地】南米産（大西洋産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１４６ｇ

【撮影日】平成１９年１１月２５日（日）

【コメント】

皮目です。

鮮やかなオレンジ色で、食欲がわく色合いです。

鰓蓋の縁と背鰭が鋭利なので注意が必要。

唐揚げなどで美味、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Helicolenus percoides

【種　名】ナンベイユメカサゴ干物

【原産地】南米産（大西洋産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１４６ｇ

【撮影日】平成１９年１１月２５日（日）

【コメント】

身は、白濁した美しい白身をしている。

身に厚みがあり、腹袋は黒い。

指で体表をなでると脂がびっちりとつく。

よく揚げる唐揚げなどで美味、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Helicolenus percoides

【種　名】ナンベイユメカサゴ干物

【原産地】南米産（大西洋産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１４６ｇ

【撮影日】平成１９年１１月２５日（日）

【ひと言】

皮目です。

オキカサゴよりもオレンジ色をしており、

沼津名物の夢笠子に近い。

微妙に鮮度感がどうかという意見もあるが、

色合いは勿論綺麗なので皿に映え、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Helicolenus percoides

【種　名】ナンベイユメカサゴ干物

【原産地】南米産（大西洋産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１４６ｇ

【撮影日】平成１９年１１月２５日（日）

【ひと言】

駿河湾産ではございませんが、沼津名産ということで掲載しました。

オキカサゴ同様、非常に脂がのっています。

こちらもカサゴの価値観が変わるほど美味しく、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m