駿河湾の魚 今日の一干 | Dryfish of today Suruga Bay produce » しまうしのした（♂） http://www.t-suisan.com/dryday 駿河湾の魚 今日の一干 | 橘水産 沼津市 Fri, 09 Oct 2020 17:07:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 しまうしのした干物（雄） http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5167 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5167#comments Tue, 31 Mar 2015 15:00:35 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5167 Simausinosita_t-suisan

【学　名】Zebrias zebrinus

【種　名】シマウシノシタ干物（♂）

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】５３ｇ

【撮影日】平成２２年７月２３日（金）

【コメント】

皮目です。

皮色は褐色で、個性を主張する縞模様。

尻尾には黄色の斑紋が見られグロいので、切り落してもよい。

熱を通すと円く縮むので、皮目に隠し包丁を入れ、

素揚げやムニエルなどで丸ごと食すも、お勧めと思います。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=5167 0 しまうしのした干物（雄） http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5164 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5164#comments Sat, 28 Feb 2015 15:00:36 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5164 Simausinosita_t-suisan

【学　名】Zebrias zebrinus

【種　名】シマウシノシタ干物（♂）

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】５３ｇ

【撮影日】平成２２年７月２３日（金）

【コメント】

身は、食欲をそそる赤みと白濁した美しい白身をしている。

食べるところが多いのがウリか。

熱を通すとまるまるので、隠し包丁を入れ、

素揚げやムニエルなどで丸ごと食すも、お勧めと思います。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=5164 0