駿河湾の魚 今日の一干 | Dryfish of today Suruga Bay produce » ばしょうかじき http://www.t-suisan.com/dryday 駿河湾の魚 今日の一干 | 橘水産 沼津市 Fri, 09 Oct 2020 17:07:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 ばしょうかじき干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5046 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5046#comments Tue, 07 May 2013 15:00:57 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5046 Basyokaziki_t-suisan

【学　名】Istiophorus platypterus

【種　名】バショウカジキ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】２３ｇ

【撮影日】平成２３年９月６日（火）

【コメント】

皮目です。

皮色は鈍い光沢の銀灰色をしている。

身は薄く可食部が少なく、骨と頭部は硬いが

ここまで小ぶりだと工夫して丸々食べたい。

バター焼や唐揚などでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=5046 0 ばしょうかじき干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5043 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5043#comments Mon, 06 May 2013 15:00:56 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5043 Basyokaziki_t-suisan

【学　名】Istiophorus platypterus

【種　名】バショウカジキ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】２３ｇ

【撮影日】平成２３年９月６日（火）

【コメント】

身は、やや紅を帯びたうつくしい白身をしている。

身はとても細長く、脂は少なめだが旨味がある身が特徴。

尖った長い吻は除去し、

唐揚げなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=5043 0