駿河湾の魚 今日の一干 | Dryfish of today Suruga Bay produce » いれずみがじ http://www.t-suisan.com/dryday 駿河湾の魚 今日の一干 | 橘水産 沼津市 Fri, 09 Oct 2020 17:07:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 いれずみがじ干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5019 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5019#comments Tue, 30 Apr 2013 15:00:18 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5019 Irezumigazi_t-suisan

【学　名】Lycodes caudimaculatus

【種　名】イレズミガジ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１７ｇ

【撮影日】平成２３年１月１４日（金）

【コメント】

皮目です。

皮色は、薄紫を帯びた色合い。

頭部は黒ずみ、姿は細長くなかなかグロい。

鱗はなく、滑らかな体表をしている。

その容姿の故に、衣を付けて揚物などで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=5019 0 いれずみがじ干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5016 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5016#comments Mon, 29 Apr 2013 15:00:17 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=5016 Irezumigazi_t-suisan

【学　名】Lycodes caudimaculatus

【種　名】イレズミガジ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１７ｇ

【撮影日】平成２３年１月１４日（金）

【コメント】

身は、やや透明感のある白濁した白身をしている。

身質は細長く小ぶりなためか、繊細できめ細かい。

底魚の為に、腹が弱く骨が柔らかい。

クセの少ない味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

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