駿河湾の魚 今日の一干 | Dryfish of today Suruga Bay produce » おおくちいしなぎ http://www.t-suisan.com/dryday 駿河湾の魚 今日の一干 | 橘水産 沼津市 Fri, 09 Oct 2020 17:07:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 おおくちいしなぎ干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4205 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4205#comments Wed, 13 Mar 2013 15:00:38 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4205 Okutiisinagi_t-suisan

【学　名】Stereolepis doederleini

【種　名】オオクチイシナギ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】５７１ｇ

【撮影日】平成２０年１０月２２日（水）

【コメント】

皮色は、魚では珍しい緑褐色をしている。

皮は強度があり、しっかりとして剥がれにくい。

強大な背鰭には注意が必要です。

白身でクセが少ないので、焼いても美味ですが、

油を使った料理などでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=4205 0 おおくちいしなぎ干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4201 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4201#comments Tue, 12 Mar 2013 15:00:52 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4201 Okutiisinagi_t-suisan

【学　名】Stereolepis doederleini

【種　名】オオクチイシナギ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】５７１ｇ

【撮影日】平成２０年１０月２２日（水）

【コメント】

身は、脂がのり白濁した白身をしている。

身質はしっかりしていて、弾力がある。

内臓は食べれないので、除去しよく水洗いします。

身の厚さとボリューム感が売りで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

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