【学　名】Lateolabrax maculatus

【種　名】タイリクスズキ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】９０ｇ

【撮影日】平成２２年３月２４日（水）

【コメント】

皮目です。

皮は、やや青みを帯びた銀白色をしている。

皮はザラザラとした手触りがするが、柔らか。

皮下に脂がのっているので、皮ごとたべたいが、

美味しく食べるなら酒焼きなどにしても、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Lateolabrax maculatus

【種　名】タイリクスズキ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】９０ｇ

【撮影日】平成２２年３月２４日（水）

【コメント】

身は、脂がのった白濁した白身をしている。

身質は柔らかく、組織がしっかりしている。

外来種のため、あまり見かけずレア。

美味しく食べるなら酒焼きなどにしても、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m