【学　名】Brotula multibarbata

【種　名】イタチウオ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】３３３ｇ

【撮影日】平成２１年７月２６日（日）

【コメント】

皮目です。

全体的に、茶褐色の皮色をしている。

体表には鱗がなく、滑らか。

顎には髭をたくわえてキュートである。

あとは馴染みだけ、身の厚さが売りで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Brotula multibarbata

【種　名】イタチウオ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】３３３ｇ

【撮影日】平成２１年７月２６日（日）

【コメント】

身は、ピンクがかった美しい白身をしている。

腹膜は白く、面積は大きい。

大きなサイズが多く、食べごたえ満点。

塩焼以外は一口大にカットして唐揚げなどで美味、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m