駿河湾の魚 今日の一干 | Dryfish of today Suruga Bay produce » ししゃも（♂） http://www.t-suisan.com/dryday 駿河湾の魚 今日の一干 | 橘水産 沼津市 Fri, 09 Oct 2020 17:07:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 ししゃも干物（雄） http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4038 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4038#comments Tue, 22 Jan 2013 15:00:13 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4038 Sisyamo_t-suisan

【学　名】Spirinchus lanceolatus

【種　名】シシャモ干物（♂）

【原産地】北海道産

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１７ｇ

【撮影日】平成２２年７月４日（日）

【コメント】

皮色は黄褐色、身は白身をしている。

骨まで柔らかく、小ぶりですが脂はのっています。

雄雌の区別として、臀鰭が大きく発達していることなどがあげられる。

淡白な味わいのために唐揚げなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=4038 0 ししゃも干物（雄） http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4034 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4034#comments Mon, 21 Jan 2013 15:00:14 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4034 Sisyamo_t-suisan

【学　名】Spirinchus lanceolatus

【種　名】シシャモ干物（♂）

【原産地】北海道産

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】２２ｇ

【撮影日】平成２２年７月４日（日）

【コメント】

皮色は黄褐色、身は白身をしている。

身質はホクホクと柔らかく脂がのっている。

体形の違いとしては、臀鰭が大きく発達していることが特徴です。

淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=4034 0