【学　名】Decapterus maruadsi

【種　名】マルアジ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１６３ｇ

【撮影日】平成２２年２月２４日（水）

【ひと言】

皮目です。

真鯵と比較して細長く、ややパサパサ感があるが、

それが本種の最大の旨さ。

ムロアジの様なコクのある味わいでお勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Decapterus maruadsi

【種　名】マルアジ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１６３ｇ

【撮影日】平成２２年２月２４日（水）

【ひと言】

３０年程前までは、沼津の鯵干物は本種が多かった。

沼津では「アオアジ」の地元名で売られています。

真鯵に比べて脂のりが薄めですが、コクでは負けません。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m