駿河湾の魚 今日の一干 | Dryfish of today Suruga Bay produce » にぎす http://www.t-suisan.com/dryday 駿河湾の魚 今日の一干 | 橘水産 沼津市 Fri, 09 Oct 2020 17:07:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 にぎす干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=3195 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=3195#comments Sun, 22 Jul 2012 15:00:15 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=3195 Nigisu_t-suisan

【学　名】Glossanodon semifasciatus

【種　名】ニギス干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】５８ｇ

【撮影日】平成１９年１１月６日（火）

【コメント】

皮目です。

大きく可憐な眼をしている。

鱚に似ていることが名の由来とされるが、

脂がのって、味わいも上品美味であり、

沼津では敬意を込めて「めぎす」と呼び、愛されている。

骨ごと食べるなら油で揚げると、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=3195 0 にぎす干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=3191 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=3191#comments Sat, 21 Jul 2012 15:00:40 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=3191 Nigisu_t-suisan

【学　名】Glossanodon semifasciatus

【種　名】ニギス干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】５８ｇ

【撮影日】平成１９年１１月６日（火）

【コメント】

身色は、白濁した白身をしている。

身質は、とても柔らかく崩れやすいが、むしろ脂ののった証拠。

骨ごと食べるなら油で揚げると、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=3191 0