【学   名】Caprodon schlegelii

【種   名】アカイサキ干物（♂）

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】３７８ｇ

【撮影日】平成１９年１１月２８日（水）

【ひと言】

皮目です。

色合いはカラフルで美しいが、

顔や体表、鰭までも黄色いラインがはいり歌舞伎な魚。

大型が多いので味わいも薄め。

皮下に旨味あり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学   名】Caprodon schlegelii

【種   名】アカイサキ干物（♂）

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】３７８ｇ

【撮影日】平成１９年１１月２８日（水）

【ひと言】

本種は、一般にメスよりオスの方が大型が多い。

イサキよりも滑らかな身質をしている。

味わいが薄いので、醤油やバターを垂らして焼くと旨い。

珍しいという点では、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m