【学　名】Prionurus scalprum

【種　名】ニザダイ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】４５２ｇ

【撮影日】平成２２年５月９日（日）

【ひと言】

皮目です。

普通は皮を剥ぐが、姿が分からなくなるために

そのまま姿を生かした。

個性の象徴、尾柄にある３〜４本の棘に注意が必要。

皮は硬く食べにくいので、敢えて食べるなら油で揚げるべき。

存在感あり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

【学　名】Prionurus scalprum

【種　名】ニザダイ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】４５２ｇ

【撮影日】平成２２年５月９日（日）

【ひと言】

身は白く美しい色彩。

味わいは皮剥に似るも大味感。

醤油をたらしてどうぞ。

サイズが大きく、身が厚く

ボリューム感が満点なので、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m