駿河湾の魚 今日の一干 | Dryfish of today Suruga Bay produce » くろほしいしもち http://www.t-suisan.com/dryday 駿河湾の魚 今日の一干 | 橘水産 沼津市 Fri, 09 Oct 2020 17:07:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 くろほしいしもち干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4237 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4237#comments Sat, 23 Mar 2013 15:00:00 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4237 Kurohosiisimoti_t-suisan

【学　名】Apogon notatus

【種　名】クロホシイシモチ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１０ｇ

【撮影日】平成２２年５月１７日（月）

【コメント】

皮目です。

皮色は、うっすらと黄色を帯びたうぐいすいろか。

皮は薄く、身も薄く火が通りやすい。

背骨と腹骨がやや口に残るために

唐揚げなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

]]> http://www.t-suisan.com/dryday/?feed=rss2&p=4237 0 くろほしいしもち干物 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4234 http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4234#comments Fri, 22 Mar 2013 15:00:47 +0000 admin http://www.t-suisan.com/dryday/?p=4234 Kurohosiisimoti_t-suisan

【学　名】Apogon notatus

【種　名】クロホシイシモチ干物

【原産地】静岡県産（駿河湾産）

【加工地】静岡県（沼津加工）

【重　量】１０ｇ

【撮影日】平成２２年５月１７日（月）

【コメント】

身は、やや透明感のある白濁した白身をしている。

身質はソフトで、小ぶりなためか骨まで柔かい。

身が柔らかいので、一塩にする。

これがなかなか乙な酒の肴となり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

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