沼津 橘水産ブログ ばなちゃんの魚あれこれ » マグロステーキ http://www.t-suisan.com/blog Fri, 17 Aug 2018 15:00:36 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 しずおか夢逸品市場 in 港南台レポート http://www.t-suisan.com/blog/?p=170 http://www.t-suisan.com/blog/?p=170#comments Wed, 02 Feb 2011 15:00:46 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=170 ２０１１年（平成２３年）１月２９日（土）〜３０日（日）

１０：００〜１８：００

しずおかの味大集合！第２３回しずおか夢逸品市場 in 港南台店が開催されました。

弊社商品が綺麗にチラシになりましたので、ご紹介します。

※ 弊社から新商品「まぐろステーキ」の普及キャンペーンとして、

１枚、約１５０g前後の小ぶりのまぐろステーキ、

１枚、約４００g前後の大ぶりのまぐろステーキの２規格他を

販売させて頂きました。

多くのお客様にご試食をして頂けましたので、成功の事業でした。

皆様、ありがとうございました。

]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=170 0 まぐろステーキの出荷について http://www.t-suisan.com/blog/?p=138 http://www.t-suisan.com/blog/?p=138#comments Tue, 01 Feb 2011 15:00:10 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=138 shipping arrangement_tuna steak_t-suisan_s

この度は、弊社製造まぐろステーキのご注文ありがとうございます。

ご予約いただきました２月１日発送分は、昨日無事に出荷手続きの完了をさせて頂きました。

皆様の元へは、クロネコヤマトクール便にて本日２月２日未明に届く予定ですが、

雪の影響もございますので、地域によっては翌日３日着となってしまう恐れもございます。

現在の荷物の位置を確認されたいお客様は、遠慮なくお問合せ下さい。

]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=138 0 まぐろステーキ（調理イメージ） http://www.t-suisan.com/blog/?p=116 http://www.t-suisan.com/blog/?p=116#comments Mon, 31 Jan 2011 15:00:59 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=116 cooking_tuna-steak_t-suisan_s【調理イメージ】

フライパンにも、どんぶりにもぴたりとおさまるお薦め商品。こんがり焼いてどうぞ

]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=116 1 まぐろステーキ（レシピ・洋風） http://www.t-suisan.com/blog/?p=107 http://www.t-suisan.com/blog/?p=107#comments Sun, 30 Jan 2011 15:00:41 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=107 dish-up_tuna-steak_t-suisan_s
【材料】まぐろ、バター２切、ニンニク１片、赤ワイン適量

【下ごしらえ】
１）商品の封を切らず、そのまま流水で半解凍（５分程度）
２）バターを５mmに２つカットします。
３）皮を剥いたニンニクをスライスします。
【調理】
１）熱したフライパンにバターを１切いれます。
２）バターが溶けたらスライスニンニクを入れ、両面こんがり焼き取り出します。
３）まぐろを投入し、盛りつけが上になる方から中火でこんがり焼きます。
４）片面が焼けたら残りのバターを追加し、裏返す。
５）弱火にしてホイルをかぶせ落としぶたをして焼きます。
６）焼きあがり、仕上げに赤ワインを投入し、臭みを飛ばします。
【注意点】
１）皮も食べれますが、剥がして両面を良く焼き、唐揚げ風にするとぱりぱりとした食感でより美味しくなります。
２）焦げない様に仕上げは弱火でじっくりと焼きます。
３）盛りつける前に洋皿を温めてましょう。
]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=107 1 まぐろステーキ（レシピ・和風） http://www.t-suisan.com/blog/?p=101 http://www.t-suisan.com/blog/?p=101#comments Sat, 29 Jan 2011 15:00:21 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=101 dish-up_tuna-steak-don_t-suisan_s【材料】まぐろ、ネギ５cm、酒適量、お茶
【下ごしらえ】
１）商品の封を切らず、そのまま流水で半解凍（５分程度）
２）ネギを千切りにして、白髪ネギを作ります。
【調理】
１）臭みを飛ばすためにまぐろに酒をハケなどで塗ります。
２）網や七輪を加熱し、まぐろの盛りつけが上になる方から焼きます。
３）焼きながら反対側も酒を落します。
【盛付】
１）どんぶりにご飯を盛ります。
２）ご飯の上にまぐろをのせます。
３）白髪ネギを立てます。
４）お茶をかけて茶漬けにしても美味しいです。
【注意点】
１）皮も食べれますが、剥がして両面を良く焼くと、ぱりぱり食感でより美味しくなります。
２）盛りつける前にどんぶりを温めてましょう。
]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=101 1 まぐろステーキ（反響・その２） http://www.t-suisan.com/blog/?p=48 http://www.t-suisan.com/blog/?p=48#comments Fri, 28 Jan 2011 15:00:36 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=48 たくさんの皆様の貴重なご意見ありがとうございます。

お客様のメッセージの中から一部抜粋させて頂きました。

● 御社の独自の視点で他社とは違う商品開発したのが素晴らしかった。今後も他とは違う良さをアピールしていてください！

● 地区代表にならなかったとしても数多い予選の中から、最終地区代表選に出た訳だし、それにしても県代表として胸をはってください。あっぱれですよ。

● 近くにこんなお店があるとは知りませんでした。これからも頑張って下さい。期待しております。

● 薄味を大事にこれからもよい商品を開発して下さい。コンセプトがやや違う！？のでは・・・と小生は思いましたが、ギャップがあって番組を見ていてとても楽しかった。

● どんぶり選手権なるものもあるようです。ボリューミーだし、美味しそうだし、こちらでもご活躍を期待します。

]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=48 0 まぐろステーキ（反響・その１） http://www.t-suisan.com/blog/?p=45 http://www.t-suisan.com/blog/?p=45#comments Thu, 27 Jan 2011 15:00:40 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=45 たくさんの皆様の貴重なご意見ありがとうございます。

お客様のメッセージの中から一部抜粋させて頂きました。

● 画期的！今まさに、まぐろ革命始まる・・・！！！

● 先日テレビにてまぐろステーキを知り大変興味を持ちました。輸出を考えています。ご紹介戴ければ幸いです。

● 魚は肉に比べてヘルシーなので大好き。友だちとお隣さんに配るので５０個注文させて頂きます。着払いにて。

● マグロ業界は、なにかと資源の確保が難しいと聞き及んでおります。皮も筋も捨てずに食べれるなんて、スゴい！！！！！！

● テレビで見て美味しそうだと思いました。薄味だからこそそのものの旨味が楽しめるし、また酒の肴にも合いそうだと思います！

]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=45 0 まぐろステーキのご予約について http://www.t-suisan.com/blog/?p=36 http://www.t-suisan.com/blog/?p=36#comments Thu, 27 Jan 2011 06:11:16 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=36 たくさんのお問い合わせ、ご注文ありがとうございます。

今現在、注文多数のため、予約のみの受付とさせていただいております。

原料を吟味し、品質を保つため、商品としての完成は、今暫くかかります。

２月１日より出荷を開始したく

その旨ご理解の上、ご予約を戴ければと存じます。

]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=36 0 まぐろステーキ（二次審査報告） http://www.t-suisan.com/blog/?p=22 http://www.t-suisan.com/blog/?p=22#comments Wed, 26 Jan 2011 09:30:42 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=22 ＴＢＳ「めし友グランプリ by 紳助社長のプロデュース大作戦！」二次審査報告

日本全国を６ブロックに分け、３５３品のめし友から３品（中部・北陸ブロック３品厳選）に絞り込まれました。

【商品名】まぐろステーキ

【審査員】島田紳助審査委員長、落合務様、野崎洋光様、ヨンア様、はるな愛様

【コメント】ボリューム感、歯ごたえ、柔らかさで好評。味が薄いのでピリ辛にしたほうがいい。味にインパクトをとのご意見を戴きました。

ありがとうございました。

]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=22 0 まぐろステーキ（一次審査報告） http://www.t-suisan.com/blog/?p=17 http://www.t-suisan.com/blog/?p=17#comments Tue, 25 Jan 2011 09:21:35 +0000 admin http://www.t-suisan.com/blog/?p=17 ＴＢＳ「めし友グランプリ by 紳助社長のプロデュース大作戦！」一次審査

日本全国を６ブロックに分け、３５３品のめし友から２０品（各ブロック３、４品厳選）に絞り込まれました。

【商品名】まぐろステーキ

【審査員】ギャル曽根様、榊原郁恵様、早見優様

【３人の平均点】

味（８.７点/１０点）

インパクト（９.０点/１０点）

お手頃度（７.７点/１０点）

合計（２５.４点/３０点）

]]> http://www.t-suisan.com/blog/?feed=rss2&p=17 0